Entdecke die wilde Speisekammer direkt vor deiner Haustür
In einer hektischen, digitalen Welt voller Termine und To-Do-Listen haben wir oft vergessen, wie sich echte Verbindung mit der Natur anfühlt – und dass das beste, nährstoffreiche Essen direkt vor unserer Haustür wächst. Essbare Wildpflanzen sind kostenlos, unverpackt, regional und saisonal, und enthalten oft eine höhere Konzentration an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen als kultiviertes Gemüse.
Ich lade dich ein, deine Umgebung mit neuen Augen zu sehen: als lebendige Speisekammer voller wilder Köstlichkeiten. Beim Sammeln kommst du zurück ins Hier und Jetzt, spürst den Boden unter deinen Füßen und stärkst deine innere Widerstandskraft – mit jeder Pflanze, die du erkennst, pflückst und genießt.
Wildpflanzen sammeln – einfach, sicher, alltagstauglich
Ich zeige dir, wie du essbare Wildpflanzen sicher erkennen, sammeln und verarbeiten kannst. Dabei geht es nicht nur um Kräuter im botanischen Sinn, sondern um das Zubereiten, Konservieren und Verarbeiten von verschiedenen Pflanzenteilen, sodass du das ganze Jahr über Wildes in deinen Speiseplan integrieren kannst.
Ob frische Wildpflanzen-Rezepte, Konservierungsmethoden oder einfache Gerichte für den Alltag – alles ist praxisnah, bodenständig und leicht umsetzbar. So kannst du die wilde Fülle direkt genießen und gleichzeitig deine Gesundheit stärken.
Wildpflanzen sind widerstandsfähig, trotzen klimatischen Herausforderungen und natürlichen Feinden. Ihre sekundären Inhaltsstoffe schützen nicht nur die Pflanzen, sondern können auch unser Immunsystem stärken. Die aromatische Vielfalt bereichert jede Mahlzeit und macht Wildpflanzen zu einem Erlebnis für die Sinne.
Dank einfacher Konservierungsmethoden lässt sich die Vorratskammer auch im Winter füllen, sodass du die Natur das ganze Jahr über genießen kannst.
Zurück zur Natur – zurück zum Ursprung
Wildpflanzen sammeln bedeutet:
-
bewusster genießen
-
regionale, saisonale Lebensmittel wertschätzen
-
sich mit der Natur verbinden
Mit Wildpflanzenführungen, Vorträgen, Workshops und Online-Abenden begleite ich dich Schritt für Schritt, damit du die Fülle der Natur entdecken und direkt in deinen Alltag integrieren kannst.
Lass dich inspirieren, geh raus und koste die Freiheit – Blatt für Blatt.
Räume für Frauen – Zeit zum Ordnen und Verbinden
Neben dem Sammeln von Wildpflanzen öffne ich naturnahe Räume für Frauen, die sich gerade in Übergangs- oder Umbruchphasen befinden.
Manchmal braucht es erst einmal einen Ort zum Durchatmen.
Bei kleinen Gruppen im Garten, Gewächshaus oder am Feuer geht es nicht um Perfektion oder Theorie, sondern um Ruhe im Kopf, Klarheit, Inspiration, Austausch mit Gleichgesinnten, Erdung und echte Zeit für sich selbst.
Ein Raum, um zu reflektieren, neue Energie zu tanken und sich von der Natur tragen zu lassen.